8 boulangeries dont le pain est juste MIAM !
Une bonne boulangerie près de chez soi avec du pain et des pâtisseries faites maison c’est un peu le rêve absolu. L’équipe TLS t’a concocté une liste de ses endroits préférés à Bruxelles qui produisent de manière responsable, ancestrale et dans le respect des produits.
Matinal
ON AIME
La qualité et la fraicheur des produits faites sur place; la collaboration avec des paysans boulangers locaux aimant leurs métiers pour les produits comme le beurre, crème, lait, oeufs plein air, fruits, etc.
DURABILITÉ
Produits de saisons
Fabrications fraîches du jour
Local
Farines naturelles
Savoir-faire artisanal
GAMME DE PRIX
€€
INFOS
matinal.be
Le compte Instagram
So bake it
ON AIME
Le fait que tout les produits soient 100% sans gluten, leurs packaging faits à base de matières premières recyclées et recyclables à 100 %, leurs “Brunch Box” à commander et livrées chez nous.
DURABILITÉ
Boulangerie artisanale
Ingrédients bruts et naturels
Produits locaux et de saison
Sans gluten et conservateurs
100% bio
Possibilité Vegan
GAMME DE PRIX
€€
Le Saint-Aulaye
ON AIME
La qualité, la fraîcheur et la saisonnalité des produits; la beauté et l’élégance de leurs pâtisseries;
leur soutien par des dons à la Plateforme Citoyenne de soutien aux réfugiés.
DURABILITÉ
Produits de saison
Artisanat/ respect de la tradition
GAMME DE PRIX
€€
Le pain Dans la gueule
ON AIME
Le délicieux pain fait maison et qui sort directement du four, leurs associations de goûts originaux comme “Épinards, zestes de citron, aïl et poivre” ou encore “Le pain aux orties”.
DURABILITÉ
Pain à l’ancienne
Farines Bio belges
Levain naturel
Local
GAMME DE PRIX
€€
INFOS
La page Facebook
Hopla Geiss
ON AIME
Le fait que leurs farines soient pauvres en gluten, leurs produits certifiés bio à 100%; leurs incontournables comme la baguette tradition, le pain au levain, les brioches ou le Rugbrod.
DURABILITÉ
Matières premières Bio
Fabrication à l’ancienne
Farines locales, sans additifs
Levain naturel
GAMME DE PRIX
€€
chambelland
ON AIME
Leurs pains Bio, naturellement sans gluten, fermentés au levain naturel, à base de farines de riz et de sarrasin, le fait qu’ils aient leur filière de riz biologique chambelland et leur propre moulin, leur épicerie où leurs propres farines sont disponibles à la vente.
DURABILITÉ
Levain naturel
Tradition boulangère
Traçabilité des produits
Farine de riz bio & sans gluten
GAMME DE PRIX
€€
INFOS
chambelland.com
Le compte Instagram
charli
ON AIME
Leur utilisation de matière première haut de gamme, à la française ! Un travail 100% artisanal par des boulangers, pâtissiers et tourrier qualifiés et passionnés. Des produits naturellement goûteux et gourmands.
DURABILITÉ
Produits biologique
Tradition française
100% artisanale
Aucun produits chimiques
GAMME DE PRIX
€€
INFOS
charliboulangerie.com
Le compte Facebook
Succulente
ON AIME
Première pâtisserie artisanales exclusivement véganes, de Bruxelles. Toute leur production est faite à partir d’ingrédients équivalents végétal, il y a aucun produits d’origine animale. Leur savoir-faire nous donne envie !
DURABILITÉ
Produits 100% végan
Aucun produits d’origine animales
Travail de passionnée
GAMME DE PRIX
€€
INFOS
succulente.be
Le compte Instagram
